Ganhar peso é inevitável á medida que envelhecemos ?

- 12:14:00

GANHAR PESO É INEVITÁVEL À MEDIDA QUE ENVELHECEMOS?

Seria inevitável ganhar peso progressivamente devido ao envelhecimento? 

Esta é uma pergunta que inúmeros pacientes me fazem após sentirem-se frustrados ao perceberem que suas linhas de cintura continuam a se expandir apesar de seus valentes esforços com dieta e exercícios. À medida que envelhecemos, nossos corpos são menos sensíveis à equação calórica típica de perda de peso, ou seja, perder mais calorias do que consumi-las.

De fato, a nova ciência está revelando que o ganho de peso relacionado à idade tem muito pouco a ver com o equilíbrio calórico e muito mais a ver com a fisiologia alterada do envelhecimento do corpo e os fatores ambientais e de estilo de vida adversos.

À partir dos 30 anos, o corpo começa a sofrer uma alteração dramática em sua composição, com uma perda de massa muscular magra, composta de osso funcional e músculo, ao mesmo tempo que ocorre um aumento da massa de gordura. Mais e mais energia do alimento são armazenadas como gordura corporal e estas gorduras são redistribuídas para a barriga.



O ganho de peso continua em homens até 55 anos de idade, e para as mulheres isto acontece até os 65 anos, quando o acúmulo de gordura corporal fica fora de ritmo devido à uma acelerada perda de massa corporal magra.

Os riscos para a saúde do ganho de peso na idade adulta não têm recebido a atenção do público adequado. Quase metade da população mundial com mais idade agora está classificada como com sobrepeso ou obesa e com um risco aumentado para doenças cardíacas, pressão alta, diabetes, apneia do sono, osteoartrite, câncer e morte.

A obesidade em mulheres é o fator de estilo de vida mais importante que aumenta o risco de câncer da mama e do endométrio. Mulheres que ganham mais de 9 quilos entre os 18 anos para a meia-idade, duplicam seu risco de desenvolver câncer de mama em comparação com aquelas que mantém o peso estável.

O crescente problema do ganho de peso da meia-idade é, em parte, resultado da nossa incapacidade de reconhecer e abordar qualitativamente, ao invés de quantitativamente, as causas profundas. Nós pensamos em termos de calorias em nossa dieta e quilos em nossa escala, em vez de a qualidade da nossa alimentação e composição dos nossos corpos.


Mas uma nova pesquisa desvendou as causas complexas do aumento de peso à partir da meia-idade em termos de predisposições genéticas e transtornos metabólicos, juntamente com o estilo de vida e fatores ambientais. Em vez da equação calórica, o ganho de peso relacionado com a idade pode ser melhor explicado pela perda de fatores vitais, tais como hormônios, nutrientes, sono, sensibilidade à insulina e a eficiência metabólica acoplada com um ganho de tensão, condições do intestino mais desfavoráveis e toxinas ambientais. Vamos dar uma olhada em alguns desses fatores mais desconhecidos.



Nosso DNA não define nosso destino, mas oferece uma pista

O risco da obesidade e diabetes é parcialmente codificado em nosso DNA. Enquanto vários genes suspeitos foram previamente identificados, os cientistas recentemente descobriram, talvez, o rei dos genes da obesidade -. aquele que liga diretamente o peso e disfunção metabólica a fatores ambientais. No início deste ano, cientistas confirmaram um novo gene de gordura, o IRX3, que aumenta o risco de obesidade induzido por dieta e diabetes.

A pesquisa mostrou que os ratos com duas cópias do gene IRX3, quando alimentados com uma dieta rica em gordura, enfrentaram um risco aumentado de 50 por cento para a obesidade e um risco aumentado de 70 por cento de diabetes.

Nossas bactérias importam

Enquanto interações gene-ambiente conferem maior risco de ganho de peso relacionado à idade, assim também fazem as bactérias de nosso corpo, referidas coletivamente como microbioma. Sim – nossas bactérias importam! De fato, apenas 10 por cento do material genético dentro de nossos corpos nos pertence e o restante pertence ao microbioma em nossas entranhas. O microbioma é constituído por bactérias que co-habitam em nossos organismos, muitas das quais são fundamentais para a nossa sobrevivência. Dysbiosis é o crescimento excessivo de bactérias patogênicas ou desfavoráveis ​​e tem sido associado à doença auto-imune, asma, diabetes, câncer e obesidade.

Uma pesquisa recente mostrou que o microbioma do intestino desempenha um papel vital na extração, armazenamento e dispêndio de energia e contribui para a ocorrência da obesidade. O alto teor de gordura da dieta ocidental e o elevado consumo de açúcar, provocam um crescimento excessivo de um grupo de bactérias conhecidas como Firmicutes, que são mais bem equipadas para metabolizar os açúcares refinados que compõem a dieta ocidental, retirando a glicose do corpo para convertê-la em gordura. 

Estudos têm mostrado que, em comparação a uma dieta com baixo teor de gordura e dieta rica em fibras, a dieta ocidental acarreta uma perda de bactérias saudáveis do intestino ​​(como Bacteroidetes) e promove o super crescimento de Firmicutes. Assim, não só os nossos genes importam, mas as nossas bactérias também podem afetar o ganho de peso.

Obesogênicos



A solução para a poluição é a diluição. Os fatores ambientais têm o potencial de influenciar a expressão de nossos genes e o tipo e diversidade de nossas bactérias. Desde o fim da Segunda Guerra Mundial, mais de 80.000 produtos químicos industriais foram bombeados para o nosso ambiente. O aumento na produção de químicos sintéticos coincidiu com um aumento dramático na prevalência da obesidade.

Diversas evidências científicas sugerem que muitos produtos químicos industriais são obesogênicos, tendo o potencial de alterar a função metabólica para levar ao ganho de peso. Toxinas mais obesogênicas produzem mais gordura corporal. Poluentes orgânicos persistentes, como os pesticidas organoclorados e bifenilos policlorados (PCB) têm sido fortemente associados a distúrbios metabólicos em seres humanos, incluindo diabetes e obesidade.

Estes tipos de riscos ambientais são encontrados difusamente como pesticidas em nossos produtos e agentes químicos em nossos plásticos, mas também aparecem na bioacumulação dos depósitos de gordura de animais de grande porte.

O estresse altera as escolhas alimentares

O meio ambiente não é apenas quimicamente, mas também social e fisicamente tóxico. No nosso mundo onde estamos conectados em tempo integral, onde somos incessantemente multitarefas, acabamos super estressados e carentes de sono.

Demasiado cortisol e insônia contribuem para o ganho de peso alterando a sinalização e tornando-nos mais vulneráveis ​​à comercialização implacável da prateleira estável, alimentos processados ​​prontamente acessíveis, ricos em grãos refinados, gorduras trans, deixando-nos propensos a consumir mais calorias do que nunca.

Soluções qualitativas para aqueles que se frustram ao fazerem uma dieta

O novo paradigma qualitativo requer muita atenção a novos riscos para o ganho de peso. E assim, para quem se frustra ao fazer dieta, já estando na meia idade, vou incentivar um repensar das calorias, uma mudança na dieta qualitativa para os componentes essenciais para a massa corporal magra (ou seja, gorduras saudáveis ​​e proteínas magras) e um redesenho do estilo de vida para tentar ter menos estresse, dormir melhor e minimizar exposições tóxicas ambientais.



Embora não possamos corrigir os nossos genes, podemos moldar o nosso ambiente para nos ajudar a atingir e manter ideais a nossa saúde e forma.

Dra. Jennifer Pearlman é uma médica focada na saúde da mulher e bem-estar e médica no Ambulatório de Menopausa do Hospital Mount Sinai, em Toronto e diretora médica do PearlMDRejuvenation – saúde e bem-estar facilidade das mulheres.


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